Con el objetivo de innovar la comida tradicional, en un local con personalidad propia, creamos nuestros restaurantes La Tasca de Don José donde podrás disfrutar de un servicio profesional, rápido, atento y amable, con una calidad exquisita.

Disfruta de nuestros menús con las mejores vistas a la Plaza del Castillo de Pamplona

* Platos aptos para celiacos (Informar al camarero).
** Platos aptos para celiacos con alguna modificación (Informar al camarero).

Información sobre alérgenos

Menú del día

De lunes a domingo de 13:00h. a 16:00h

Primeros

· Risotto de hongos con lluvia de parmesano. *

· Tagliatelle al tartufo con lascas de parmesano y sal de jamón.

· Pochas a la navarra. *

· Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate, bacon crujiente, nueces y reduccion de módena. *

· Crema de espárragos trigueros con picatostes y lascas de parmesano. **

· Crêppe de setas con bacon crujiente y salsa de trufa.

· Ensalada César con pollo crujiente, huevo cocido, queso parmesano, picatostes y salsa César. **

· Ensaladilla rusa con aceituna rellena de anchoa, huevo rallado y cebolla crujiente. **

· Ensalada de burrata: bouquet de lechugas, pera caramelizada, jamón ibérico, nuez, pesto de piquillos y sirope de sidra. * (suplemento 2,9€)

Segundos

· Hamburguesa vegetariana con ensalada verde y patatas fritas. **

· Lingote de gorrín deshuesado a la plancha con crema de patata y su salsa. *

· Atún a la plancha con salsa Teriyaki, vinagreta de verduras y panaderas. **

· Rape a la marinera, con gambas, almejas y panaderas. *

· Crujiente de calamares en su tinta con cama de salsa de tomate y alioli.

· Secreto de cerdo a la parrilla con mojo picón y patatas fritas. ** 

· Muslo de pollo marinado en salsa de soja y limón con puré de patata. *

· Escalope de lomo con empanado al ajillo, relleno de crema de hongos y queso.

· Canelones: de carne con tomate, camembert y bechamel de ciruela gratinados.

PLATOS CON SUPLEMENTO SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ

· Sepia a la plancha con panaderas, padrones y ali-oli. * (suplemento 4,9€)

· Costillar de cerdo BBQ a baja temperatura, crujiente de cebolla y patatas asadas. ** (suplemento 4,9€)

· Entrecot de ternera (330gr) a la parrilla con patatas fritas y padrones. ** (suplemento 5,9€)

Postres

Añade tu bola de helado de vainilla por 1,90€

· Mojito * +18 (suplemento 3,9€ · sin alcohol 2,9€)

· Copa ‘La Tasca’: mousse de tarta de queso, salsa de arándanos y cama de galleta María. **

· Mousse de chocolate negro, toffee salado y palomitas crujientes. *

· Xamin goxo crema de yogur de limón con melocotón y almendra crujiente. **

· Tarta de queso con coulis de frutos del bosque. *

· Tiramisú TDJ.

· Cuajada de la Ultzama. *

· Café bombón. *

Bebidas

Una por persona

Incluídas (Una bebida por menú)

· Nuestra sangria TDJ (Jarra para 2 personas) (suplemento 2,9€)
· Inurrieta norte roble (D.O. Navarra) (para 2 personas)
· Botella de vino blanco Verdejo (para 2 personas)
· Inurrieta mediodía (D.O Navarra) (para 2 personas)
· Sidra 3/8l
· Caña o refresco o agua 1/2l
· Mojito * +18 (suplemento 3,9€ · sin alcohol 2,9€)

de Lunes a Viernes:

17,90€

Sábados, Domingos y festivos
y el 4/12, 7/12 y del 18/12 al 6/1:

26,90€

Del 6/7 AL 14/7, 25/12 Y 1/1:

37,80€

Haz tu reserva

Menú para grupos

De lunes a domingo de 13:00h. a 16:00h y de 20:00h a 22:45h

Entrantes al centro

· Paleta Ibérica D.O. (80gr.) con pan payés tostado
y tomaca natural. **

· Ensalada La Tasca con queso de cabra, mermelada de tomate, bacon crujiente, nueces y reducción de Módena. *

· Rabas de chipirón con limón

· Risotto de hongos con parmesano. *

Segundos

A elegir:

· Secreto de cerdo
a la parrilla con mojo picón  y patatas fritas. **

· Lingote de gorrín deshuesado
a la plancha con crema de patata y su salsa. *

· Hamburguesa vegetariana
con ensalada verde y patatas fritas. **

· Atún a la plancha
con salsa Teriyaki, vinagreta de verduras y panaderas. **

· Rape
a la marinera, con gambas, almejas y panaderas.

· Escalope de lomo
con empanado al ajillo, relleno de crema de hongos y queso.

· Crujiente de calamares
en su tinta con cama de salsa de tomate y alioli.

· Muslo de pollo
marinado en salsa de soja y limón con puré de patata.*

Canelones
de carne con tomate, Camembert y bechamel de ciruela gratinados.

PLATOS CON SUPLEMENTO SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ

· Sepia a la plancha con panaderas, padrones
y ali-oli. * (Suplemento 4,9€)

· Costillar de cerdo BBQ a baja temperatura, crujiente de cebolla
y patatas asadas. (suplemento 4,9€)

· Entrecot (330gr) a la parrilla con patatas fritas
y padrones. ** (Suplemento 5,9€)

Postres

A elegir:

· Mojito +18 (Suplemento 3,9€ · sin alcohol 2,9€)

· Copa La Tasca: mousse de tarta de queso, salsa de arándanos y cama de galleta María. **

· Mousse de chocolate negro, toffee salado y palomitas crujientes. *

· Xamin goxo de limón con melocotón y almendra**

· Tarta de queso casera con coulis de frutos del bosque. *

· Tiramisú TDJ.

· Cuajada de la Ultzama. *

· Café bombón.

Bebidas

Una por persona

· Nuestra Sangría TDJ +18 (jarra de litro para 2 personas) (Suplemento 2,9€)

· Mojito * +18 (suplemento 3,9€ · sin alcohol 2,9€)

· Inurrieta Norte Roble o Inurrieta Mediodía (D.O Navarra) (para 2 personas)

· Copa vino blanco (Rueda)

· Sidra 3/8l.

· Caña o refresco o agua 1/2l.

de Lunes a Viernes:

24,90€

Sábados, Domingos y festivos
y el 4/12, 7/12 y del 18/12 al 6/1:

30,90€

Del 6/7 AL 14/7, 25/12 Y 1/1:

37,80€

Haz tu reserva

 
 
Consulta nuestra

Carta en La Plaza del Castillo

Ver carta