Con el objetivo de innovar la comida tradicional, en un local con personalidad propia, creamos nuestros restaurantes La Tasca de Don José donde podrás disfrutar de un servicio profesional, rápido, atento y amable, con una calidad exquisita.
Disfruta de nuestros menús con las mejores vistas a la Plaza del Castillo de Pamplona
* Platos aptos para celiacos (Informar al camarero).
** Platos aptos para celiacos con alguna modificación (Informar al camarero).
Menú del día
De lunes a domingo de 13:00h. a 16:00h
Primeros
· Risotto de hongos con parmesano. *
· Pochas a la Navarra. *
· Ensalada de queso de cabra a la plancha, trigueros salteados, cherrys confitados, nueces, vinagreta trufada y reducción de Pedro Ximénez. *
· Alcachofas salteadas con setas y hongos. *
· Pasta Rigates con salsa de Camembert al graten, panceta ibérica y cherrys confitados.
· Ensalada Mixta con lechugas variadas, atún, cebolla, tomate, espárrago, huevo duro y aceitunas. *
· Ensalada César con pollo crujiente, huevo cocido, queso parmesano, picatostes y salsa César. **
Segundos
Elige tu salsa: de hongos, Oporto, Camembert, Chimichurri o Alioli.
· Salmón a la plancha con arroz pilaf y salsa de limón y eneldo.*
· Lingote de gorrín deshuesado a la plancha con crema de patata y su salsa.
· Canelones de pato confitado con manzana y calabaza al gratén.
· Escalope de lomo con empanado al ajillo, relleno de crema de hongos y queso.
· Lasaña de carne trufada con salsa de queso.
· Pechugas de pollo de corral especiadas a la plancha con arroz. *
· Pluma de cerdo a la parrilla con padrones y patatas fritas. **
· Atún a la parrilla con vinagreta La Tasca (verduritas, alcaparras, guindillas, pepinillo y salsa teriyaki) y panaderas.
PLATOS CON SUPLEMENTO SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ
· Sepia a la plancha con panaderas, padrones y ali-oli. * Suplemento 3,9€
· Entrecot (330gr) a la parrilla con patatas fritas y padrones. ** Suplemento 3,9€
Postres
· Copa Don José: con espuma de chocolate blanco, fondo de frambuesa y helado de yogurt con frutos rojos. *
· Tarta de queso casera con coulis de frutos del bosque. *
· Brownie de chocolate con salsa de frambuesa y nata.
· Cuajada de la Ultzama.*
· Flan de café con nata y sirope de toffe.*
· Fruta de temporada.*
· Café bombón.
· Helados variados (dos bolas a elegir):
Vainilla *, chocolate, avellana y yogurt con frutos rojos *.
Bebidas
Una por persona
· Nuestra sangria TDJ (jarra de litro para 2 personas) ¡NUEVO!
· Inurrieta norte roble (D.O Navarra) (para 2 personas)
· Inurrieta mediodía (D.O Navarra) (para 2 personas)
· Copa vino blanco (rueda)
· Sidra Zapiain 3/8l.
· Caña o refresco o agua 1/2l.
De lunes a Viernes:
15,80€
Sábados, domingos, festivos, del 5 al 8 de diciembre y del 22 de diciembre al 8 de enero:
21,90€
