Dans le but d'innover la cuisine traditionnelle, dans un lieu avec sa propre personnalité, nous avons créé nos restaurants La Tasca de Don José où vous pourrez profiter d'un service professionnel, rapide, attentionné et amical, avec une qualité exquise.
Profitez de nos menus avec les meilleures vues sur la Plaza del Castillo en Pamplona
* Plats aptes pour coeliaques (informez le serveur).
** Plats aptes pour coeliaque avec certaines modifications (informez le serveur).
La Carte
Lundi - Vendredi: 13:00h. - 16:00h
PREMIER PLAT
- Risotto de cèpes avec parmesan. *
- Pochas (Haricots blancs) à la Navarre. *
- Salade russe aux anchois. *
- Artichauts aux cèpes sautés. *
- Fideuá mixte.
- Salade Mixte avec salade, thon, oignon, tomate, asperge, oeuf dur et olives. *
- Salade César avec poulet croustillant, oeuf dur, parmesan, croûtons et sauce César. **
PLAT PRINCIPAL
Choisissez votre sauce: cèpes, Porto, camembert, tximitxurri ou aïoli
- Morue ajoarriero avec œuf poché. *
- Cochon désossé grillé à la crème de pommes de terre et sa sauce.*
- Calamars croustillants à l'encre avec un lit de sauce tomate et aioli.
- Milanaise de veau avec frites et sauce au camembert.
- Lasagne au bœuf avec sauce béchamel truffé sur sauce au fromage.
- Pedro Ximénez mijoté de taureau avec frites.**
- Entrecôte de veau (330g) grillée avec frites et padrones. **
- Seiche à la plancha avec pommes de terre boulangère, padrones et aïoli. (Supplément 4.9€) **
DESSERTS MAISON
- Coupe "La Tasca": Mousse de cheesecake avec sauce aux canneberges et lit de biscuits. **
- Pain perdu caramélisé.
- Tarte au fromage avec coulis de fruits rouges.*
- Brownie au chocolat avec coulis de framboises et crème.
- Fromage blanc caillé d’Ultzama. *
- Flan au café avec crème et sirop de caramel. *
- Sorbet TDJ Citron au Cava. *
BOISSONS
une boisson par menu
· Notre sangria TDJ (pichet de 1 litre pour 2 personnes) (Supplement 3,9€)
· Inurrieta norte roble (D.O Navarra) (2 personnes)
· Inurrieta mediodía (D.O Navarra) (2 personnes)
· Coupe de vin blanc (Rueda)
· Cidre Zapiain 3/8l.
· Bière pression ou rafraîchissement ou eau ½ l.
M-F:
16,80€
S-S:
23,90€
6/7- 16/7:
29,80€
